1 zákys (0,5l), 2 vejce, 2 lžíce moučkového cukru, trochu soli, 22 dkg hladké mouky
Zákys prošleháme se žloutky a cukrem, přidáme mouku, sůl a nakonec vyšlehaný sníh. Ihned pečeme po obou stranách lívanečky. Lívanečky jsou nadýchané a dlouho vydrží.