Co nám chutná

batátový-krém

Batátový krém

800g batátů, 2 větší mrkve, sůl a čerstvě mletý pepř, 1 lžíce olivového oleje, 2 cibule, 1 lžíce másla, 3 stroužky česneku, na plátky, špetka mletého zázvoru, 2 jablka, 1,2 litru zeleninového vývaru, 100ml smetany 12% Troubu předehřejte na 200°C. Batáty oloupejte, mrkve očistěte a obojí nakrájejte na větší kusy. Rozložte na plech, osolte, pokapejte …

Batátový krém číst dál »

fazole se zeleninou

Fazole s brambory a zeleninou

100 g červených fazolí, olej, 1/2 lžičky mleté sladké papriky, 1 malá cibule, 4 středně velké brambory, 1 bílá (slovenská) paprika, 1 žlutá paprika, 2 rajčata, 1 stroužek česneku, 4 lžíce mražené kukuřice, Vegeta  Postup :Předem namočené fazole uvaříme téměř doměkka.Na oleji osmahneme najmeno nakrájenou cibuli, poprášíme ji mletou sladkou paprikou a přidáme na kostičky nakrájené …

Fazole s brambory a zeleninou číst dál »

chlebova polevka

Chlebová polévka

Ukrojíme 6 krajíců ze zbylého chleba (cca 3 dny starého) a natrháme na malé kousky i s kůrkou do připraveného hrnce na polévku. Zalijeme vodou (asi 0,5 l vody) a dáme vařit.Chléb mícháme s uvařenou vodou. Postupně přidáváme 1 velkou cibuli na jemno nakrájenou, 4 stroužky česneku – též na jemno krájené, 1 lžičku sladké …

Chlebová polévka číst dál »

Polévka z lososa s batátem

300 g mraženého lososa, zeleninový vývar, 1 mrkev, malý kousek celeru, 1 středně velký batát, zelená petrželka, drobné polévkové těstoviny Lososa necháme rozmrazit a nakrájíme ho na menší kousky, které dáme do hrnce a zalijeme asi 1,5 litrem vody. Přidáme zeleninový vývar, nahrubo nastrouhanou mrkev s celerem a na kostky nakrájený batát. Vše povaříme 20 …

Polévka z lososa s batátem číst dál »

livance

Lívanečky ze zákysu

1 zákys (0,5l), 2 vejce, 2 lžíce moučkového cukru, trochu soli, 22 dkg hladké mouky Zákys prošleháme se žloutky a cukrem, přidáme mouku, sůl a nakonec vyšlehaný sníh. Ihned pečeme po obou stranách lívanečky. Lívanečky jsou nadýchané a dlouho vydrží. Počet zobrazení: 7

Kukuřičná polévka s jarní cibulkou

350 g mražené kukuřice, 1,5 l zeleninový vývar, 3 jarní cibulky, 100 ml sladké smetany, polévkové bylinky, Do hrnce nalijeme zeleninový výva a vsypeme kukuřici. Přidáme na kousky pokrájenou jarní cibulku a vše přivedeme k varu. Vaříme ji asi 15 minut, pak ji rozmixujeme, přidáme sušené polévkové bylinky a vlijeme smetanu. Ještě chvilku ji prohřejeme …

Kukuřičná polévka s jarní cibulkou číst dál »

Červená čočka s paprikou a rajčaty

250 g červené čočky, 50 g másla, majoránka, 1 malá žlutá paprika, 2 tvrdší rajčata, malý kousek zelené části pórku Červenou čočku uvaříme bez soli doměkka. Slijeme z ní přebytečnou vodu, vmícháme čerstvé máslo a trošku majoránky. Nakonec přidáme na velmi malé kousky nakrájenou syrovou žlutou papriku, rajčata a pórek. Dochutíme. Počet zobrazení: 4

Jogurtové brambory

5 ks brambory,  2 PL olej, 2 PL bílý hustý jogurt, 1 lžička sůl, 1/4 lžičky červená paprika, 1/2 lžičky máta, 1/2 lžičky tymián  Troubu předehřejte na 200 stupňů a připravíme si plech, který vyložíme pečícím papírem. Brambory očistíme, omyjeme a osušíme. Překrojíme je na polovinu a nakrájíme na tenké plátky, které vložíme do velké …

Jogurtové brambory číst dál »

Změna velikosti písma
Scroll to Top